Imunofluorescenční detekce pšeničního proteinu

Informace o protokolu

Tento standardní operační postup stanovuje postupy pro detekci pšeničného proteinu imunofluorescenční metodou pomocí ABC kitu (Vector laboratories) za použití kryořezů s fixací v acetonu. SOP určuje detekční limit vyšetření, časovou náročnost a postup vyšetření.

Referenční články

PETRÁŠOVÁ, Michaela, et al. Immunofluorescent determination of wheat protein in meat products. Potravinarstvo, 2014, 8.1: 82–86.