Protokoly
Stanovení podzemnice olejné
podzemnice olejná / masný výrobek / histochemické / aktualizace 20. 4. 2016
Imunofluorescenční detekce pšeničního proteinu
pšeniční protein / masný výrobek / imunofluorescenční / aktualizace 04. 11. 2014
Stanovení lepku v masných výrobcích
pšeniční protein / masný výrobek / imunohistochemické / aktualizace 07. 12. 2011
Průkaz škrobu v masných výrobcích
škrob / masný výrobek / histochemické / aktualizace 13. 12. 2010
Určení druhu škrobu
škrob / pudink / histochemické / aktualizace 13. 12. 2010
Stanovení sojové bílkoviny v masných výrobcích
sojový protein / masný výrobek / imunohistochemické / aktualizace 11. 12. 2010
Stanovení kostních úlomků ve strojně odděleném mase a v masných výrobcích
kostní úlomky / masný výrobek / histochemické / aktualizace 09. 12. 2010
Stanovení sezamu
sezam / masný výrobek / histochemické / aktualizace 14. 11. 2010
